(3,5 / 5)
Duńska kuchnia nie interesuje mnie aż tak bardzo, ale znając poprzednie książki autorki liczyłam na ciekawą lekturę. I w sumie się nie zawiodłam. Czytaj dalej »
Hanami
Tomaszewska-Bolałek Magdalena – Japońskie słodycze
Kategorie: Historyczna
Japonia, jak wiadomo, z Europą na niewiele wspólnego – język, kultura, kuchnia, z którymi trudno znaleźć wspólne punkty. To może słodycze chociaż? Też nie, bo w końcu w Japonii słodycze mogą być… słone. Czytaj dalej »
Tomaszewska-Bolałek Magdalena – Tradycje kulinarne Japonii
Kategorie: Historyczna
Klimat, wyznanie, tradycje sąsiadów, geografia – wszystkie te czynniki (i jeszcze parę innych) wpływają na jedzenie, które też zmienia się wraz z innymi zwyczajami, filozofiami i ogólnym spojrzeniem na świat. W końcu schabowy z kapustą nie zawsze był tradycyjnym polskim daniem, choćby dlatego, że kapusty kiedyś nie znano.
Tomaszewska-Bolałek Magdalena – Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii
Kategorie: Historyczna
Jadeitowy Cesarz sprawujący władze nad Niebem i Ziemią był władcą mądrym i dbającym o swoich poddanych, ale ponieważ jego królestwo było ogromne postanowił wybrać zarządców, którzy opiekowaliby się Ziemią. Zarządcami zostało dwanaście zwierząt chińskiego zodiaku.