Rożek Tomasz – Nauka. To lubię!

Kategorie: Popularnonaukowa

3 out of 5 stars (3 / 5)
Jak zobaczyć muzykę? Jakim cudem da się budować zamki z sypkiego piasku? Skąd się biorą kolory? Dlaczego piorun wygląda tak, a nie inaczej? I czemu gorąca woda zamarza szybciej niż zimna? Na te i jeszcze trochę innych pytań w sposób w miarę przystępny stara się odpowiedzieć autor, tworząc coś w rodzaju familijnej książki popularnonaukowej.
Pomysł – zacny. Wykonanie – trochę nierówne.
Czytaj dalej »

Nabhan Paul Gary – Kumin, kakao i karawana. Odyseja aromatyczna

Kategorie: Historyczna, Podróżnicza, Popularnonaukowa

2 out of 5 stars (2 / 5)
Dostępność każdego typu jedzenia w każdym zakątku świata jest świetnym przykładem globalizacji. Wędrują nie tylko potrawy, ale też łatwo psujące się składniki czy produkty sezonowe przez co zmiany sezonów (przynajmniej w sklepie) trudno zauważyć. A co, jeśli zjawisko, które kojarzymy z aktualną epoką zaczęło się tak naprawdę dużo, dużo wcześniej. I pierwsza faza globalizacji nastąpiła razem z ekspansją zamorskich korzeni? Czytaj dalej »