Bacigalupi Paolo – Zatopione miasta

Kategorie: Postapokalisa

1 out of 5 stars (1 / 5)
Kto może ten ucieka z Zatopionych miast – zalanego wodą Waszyngtonu i okolic, które stały się areną walk między frakcjami i gangami walczącymi o terytorium. Mahalia i Mouse trafiają pod skrzydła jednego z ostatnich idealistów – doktora Mahfouza. To dzięki niemu mogą zostać w miasteczku ukrytym w dżungli, bo z sierotami wojny nikt nie chce mieć do czynienia. Czytaj dalej »

Wilson Bee – Tak dziś jemy. Biografia jedzenia

Kategorie: Popularnonaukowa

3 out of 5 stars (3 / 5)
Za życia dwóch pokoleń dokonały się dwie duże i bardzo widoczne zmiany (mniejszych nie liczę). Przeskok technologiczny – od radia do telefonu komórkowego i globalizacja jedzenia. Składniki kiedyś bardzo lokalne i sezonowe dziś nie są powiązane ani z porami roku, ani tym bardziej z krajem z którego pochodzą.
Truskawki w zimie – nie ma problemu. Sushi w Europie, pizza w Japonii, czy spaghetti w Stanach – dostępne są na co drugim rogu. Mięso, podobnie jak diety wegańskie, są dostępne dla większej liczby odbiorców. A dietetycy polecają różne warianty żywienia – oczywiście każdy inny i każdy jedynie słuszny. Czytaj dalej »